Diseño de cocina – Todo lo que necesitas saber

El diseño de cocina correcto creará un espacio eficiente, seguro y cómodo para toda la familia.

Muchos años atrás se pensaba en la cocina solamente como el lugar para preparar los alimentos, pero hoy en día están diseñadas para que dependiendo el espacio con el que se cuente puedan ser combinadas con áreas como el comedor o incluso con la sala de estar, todo en un espacio totalmente abierto y cómodo para la familia.

Cuando se trata de la parte funcional de lugar que ocupara la cocina, un buen diseño aprovechará al máximo el espacio disponible y mantendrá todo bien organizado, con los elementos más utilizados a mano. 

El uso del diseño de interiores busca asegurar que su cocina sea un espacio práctico, seguro y sociable para todos sus usuarios, incluidos los invitados y los niños.

1. ¿Cómo planificar un diseño de cocina?

¿Cómo planificar un diseño de cocina?

En la mayoría de los casos, el tamaño y la forma del lugar disponible determinarán el diseño más adecuado, y siempre es útil considerar el clásico «triángulo de trabajo». Este concepto está diseñado para minimizar el esfuerzo y la distancia a pie entre el lavadero (fregadero), la nevera y la cocina colocándoles en tres puntos de un triángulo.

Este enfoque funciona con la mayoría de los diseños de cocinas, aunque, si tiene que ubicar todos los electrodomésticos y el lavadero (o fregadero) a lo largo de una pared, es posible que deba “aplanar” el triángulo. Para hacer esto, debe colocar los puntos del triángulo en linea recta y dejar algunos espacios para caminar entre ellos cuando ubique los aparatos..

Sin embargo, nada está escrito en piedra. Si el triángulo funciona en tu cocina, eso es genial, pero no sientas que tienes que ser esclavo de él. 

2. ¿Hay alternativas al triángulo de trabajo?

Diseños de cocina-concepto-espacio-dinámico

Muchos diseñadores de interiores consideran que el triángulo puede ser demasiado rígido y que prefieren pensar en la cocina en términos de zonas. El concepto de «espacio dinámico» se basa en organizar su diseño como zonas de tareas en una ruta hacia la derecha (o hacia la izquierda).

Las tareas pueden incluir, vaciar el lavaplatos, preparar comidas (utensilios, tablas de cortar y bandejas en los cajones debajo de la encimera), cocinar (almacenar ollas, sartenes y utensilios en un cajón debajo de la tapa de la cocina con botellas de aceite y especias en un cajón cerca y limpieza (materiales para limpiar cerca del fregadero).

Con todo al alcance de la mano, puede crear el flujo de trabajo más conveniente.

3. ¿Cómo controlo el flujo de personas en una cocina?

El espacio de trabajo puede ser crucial, pero el movimiento de las personas alrededor del espacio de la cocina en general también requiere que pienses en ello. 

Los objetivos principales del diseño de la cocina son mantener a los niños alejados de los lugares peligrosos y evitar que los invitados se interpongan en tu camino

Puede colocar el refrigerador al iniciar la cocina, así los niños podrán obtener sus bebidas y todos lo bocadillos que quieran sin acceder a la estufa.

En espacios abiertos, asegúrese de que sus invitados puedan llegar a las áreas donde pueden compartir sin necesidad de entrecruzarse por la cocina.

Intente cambiar la decoración para demarcar las áreas separadas de comedor, cocina y sala en un espacio multifuncional. Esto se puede lograr utilizando diferentes acabados de piso, colores de pintura e iluminación en cada una de las zonas.

No se olvide, siempre puede colocar una pared de manera estratégica, o incluir un separador de ambientes, como una pared de media altura o una unidad de almacenamiento, para darle privacidad a ciertas áreas.

Es necesario que se coloque con cuidado para no bloquear la luz, pero estamos utilizando estas características con gran éxito en un número creciente de nuestros diseños.